本日（11/24）の献立：「５色丼」と「キャベツとかいわれのナムル風」

映画を観に行く予定だった為、午前中に作り置きしておきました。

５色丼

材料：ひき肉・しょうが・卵・ほうれん草・調味料（砂糖・塩・酒）

①ひき肉＋しょうが・砂糖・酒を合わせたものを鍋にかけ、菜ばしでかき混ぜながら汁気がなくなるまで混ぜる。→そぼろ

②ほうれん草を塩ゆでし、一口サイズに切り、水気をとりながら醤油をたらし更に水気をしぼる
→ほうれん草

③卵・砂糖・塩少々・酒を鍋にかけ、菜ばしでかき混ぜながらほろほろになるまで混ぜる→卵

④ご飯に①～③を載せ、のり・紅しょうがを載せて出来上がり。

美味でした。

キャベツとかいわれのナムル風

材料；キャベツ、かいわれ、ごま油・醤油

①キャベツはお湯で煮て、芯を取り小さく切る。

②かいわれはお湯でさっとくぐらせる。

③キャベツとかいわれを合わせ、ごま油であえる。醤油で味付け。

醤油が足りなかったのか、味が薄かったので調整しながら作ってみて下さい。