本日（10/31）のお昼ご飯：まるごとトマトにとろ～りチーズをのせて/晩御飯：ミートソースドリアとミネストローネ風スープ

最近発見したのですが、カゴメのサイトで今主婦―１グランプリというのをやっているのです。

レシピを投稿して、投票の多いレシピには賞金20万円！

ということで、この中から人気のレシピを作ってみました。

まるごとトマトにとろ～りチーズをのせて

田舎の主婦間のやりとりで、自家製野菜のおすそ分けというのは定番ですが、うちは作ってませんが、もらう側であれば時々母親がもらってきたりするのです。

そこで、もらってきたトマトが！
かなりデカい！

これならご飯も詰められますよ、っていうくらいの大きさで、甘くておいしいトマトなのです。

早速作ってみました。
とろ～りチーズと、トマトの甘みと、ご飯がベストマッチです！
うまー！

しかし、結構作るのに手間取りました。
トマトの中身をくりぬく作業から面倒くさかったので、休日とか時間が或る時じゃないと厳しいかもねえ。
でも美味しかったので、投票しちゃいました。

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晩御飯は、以前作ったミートソースドリア。
と、昼にくりぬいたトマトの中身をどうしようかと悩み、ミネストローネを作る事にしました。

が、あまりにも野菜を入れ過ぎて、トマトが足りなかったらしく、色づいてません。
ミネストローネもどきです。
じっくりことこと煮込んだので、美味しかったのですがね。

ミートソースは、手作りで余ったものを冷凍しておくと、この料理で使う時に使いきれるし、すぐに作れるのに美味しいから便利ですよー。