本日（8/30）の晩御飯：鮭コロッケ＋レンコンと人参の煮物

コロッケが食べたい！

とふいに思った私は、早速コロッケを作る事に決めました。

最近じゃがいもが高いので、家にあったじゃがいもを使ったが・・・小さい。
という訳で、コロッケ自体も大変小さい。

見た目、パイの実のようです。

じゃがいもとシャケを同時に鍋にいれて、沸騰して少ししたらシャケだけ取り出してじゅがいもを湯でます。
ある程度柔らかくなったら、一度お湯を流して、火にかけて粉ふきにするのがポイントらしいです（料理本によると）。

簡単に作れるのに、鮭が入ったことで美味しさが増します！

あと、レンコンが食べたくなって、煮物らしきものを作りました。
醤油を入れ過ぎたみたいで、ちょっとしょっぱかったです。