本日（11/29）のお昼ご飯：天かす卵とじうどん

寒いので、温かいうどんを。

天かすと卵を使います。

材料：うどん、卵、天かす、ねぎ、酒・醤油・みりん

だし汁＋酒・醤油・みりんを合わせ煮立てたものにうどんを投入して煮立てる。
うどんを取り出し器に盛り、半量の汁をかける。
残りにねぎ・天かすを入れ、溶き卵を投入して好みの固さにし、上に盛り付けて完成。

見た目は悪いのですが、美味しかったです。
寒い日には温まりますよ！